生吃魚 2024 概念懶人包 LINE/TikTok/Facebook 討論到幾樓？

生魚片（香港稱魚生），古稱魚膾、膾或鱠，是以新鮮的魚貝類生切成片，蘸調味料食用的食物總稱。在中國大陸、日本、朝鮮半島、歐洲等地都有類似的吃法。

生魚片（香港稱魚生），古稱魚膾、膾或鱠，是以新鮮的魚貝類生切成片，蘸調味料食用的食物總稱。在中國大陸、日本、朝鮮半島甚至歐洲等地都有類似的吃法，可說是相當 ...

生魚片（香港稱魚生），古稱魚膾、膾或鱠，是以新鮮的魚貝類生切成片，蘸調味料食用的食物總稱。在中國大陸、日本、朝鮮半島甚至歐洲等地都有類似的吃法，可說是相當 ...

2022年11月20日—據早安健康報導，腸胃科張振榕醫師提醒，以流行病學來說，在台灣吃到寄生蟲其實時有所聞，像南投信義鄉、高雄美濃、苗栗獅潭等這些地方都是中華肝吸蟲的 ...

2022年9月7日—生魚片是日本美食之一，不少國人也很愛吃，且一般民眾的認知上，魚類除了有優質的蛋白質，還富含EPA、DHA等omega-3脂肪酸，有助於改善血壓及降低三酸 ...

2023年4月16日—台灣營養師蔡欣蓁在Instagram分享，魚肉營養價值高，含有豐富的EPA、DHA及優良蛋白質，是補充營養的優先選擇。然而，食用過多生魚肉可能會帶來健康危害。

如果吃肉令你不安，又不想成為素食者，或許吃魚是另一個選擇。

1999年8月1日—台灣河川嚴重污染，沿海養殖池一遇大雨，附近的工廠廢水、重金屬物質和農藥，很容易被沖刷到養殖池，極易損害池水含氧量。台灣大學動物系漁業生物組教授 ...

台大醫學院免疫學研究所教授江伯倫認為，帶有抗藥基因的細菌，只要經過加熱處理都會被殺死，所以基本上煮熟過的魚不會有問題。現在的問題是，如果我們生吃魚呢？去年， ...