生魚片解凍方法 2024 概念懶人包 LINE/TikTok/Facebook 討論到幾樓？

讓我感到驕傲的是，這位師傅最後卻在採用我的解凍方法後，做出跟活魚一樣鮮美的蒸魚，而且只要急速冷凍加上解凍方法得當，冷凍魚也能做成生魚片，像昂貴的黑鮪魚生魚 ...

2021年8月17日—△不少人認為生魚片就是要吃到「新鮮」，但有內行網友則解釋其實目前冷凍技術仍能保存魚肉的鮮味。（示意圖／翻攝自《pixabay》）這名內行點出過去的冷凍 ...