罐頭製作步驟 2024 概念懶人包 LINE/TikTok/Facebook 討論到幾樓?

整理資訊 15 筆

罐頭食品知多少

商業生產罐頭的流程包括在高壓下把食物加熱至高溫,例如攝氏121度,藉此殺死致病細菌及肉毒桿菌的孢子。罐頭會經過充分的時間加熱,以把有害病原體的孢子數目減少99.9999% ...

罐头加工流程有哪些? 罐头杀菌方法多

2014年7月3日—据中国罐头工业协会提供的资料显示,罐头加工的主要工艺流程是:原料选择→预处理→装罐→排气、密封→杀菌、冷却→保温检验→包装。