羅宋牛肉湯作法 2024 概念懶人包 LINE/TikTok/Facebook 討論到幾樓？

2017年12月31日—加了蕃茄醬及醬油，比一般的蔬菜羅宋湯味道更濃郁，除了當湯喝以外，更適合配餐包或饅頭吃，簡單就能解決一餐。【關鍵字】：蕃茄、牛肋條、羅宋湯、 ...

2021年3月1日—牛腩洗淨切成大丁狀。·取一個洗淨的電鍋，直接在內鍋加1大匙沙拉油，先放牛腩爆香，接著加入迷迭香、蒜頭翻炒，再加洋蔥、西芹、番茄糊、番茄罐頭拌炒。

2022年9月14日—將所有的食材切丁，包含蔬菜以及肉類。·先加入少許油，放入牛肉(或其他肉類)炒出油脂，建議把肉炒出帶點焦糖色的梅納反應，鍋底精華會讓羅宋湯風味濃厚。

2022年2月25日—羅宋湯製作步驟：·將所有的食材切丁，包含蔬菜以及肉類。·先加入少許油，放入牛肉(或其他肉類)炒出油脂，建議把肉炒出帶點焦糖色的梅納反應，鍋底精華會 ...

2024年5月7日—1.牛腩切大塊。冷水入鍋，加入薑葱，汆水15分鐘，撈出。·2.原鑊加入洋葱和蒜頭爆香，再加入番茄和西芹同炒，下茄膏炒勻。·3.加入牛腩，再加入香葉、 ...

在牛肉的選擇上推薦熱量比較低的牛腱，但口感也相對比較硬、比較老，傳統的做法選擇牛腩（牛肋條）和牛尾比較多，口感也更軟糯，但是熱量也較高一些，大家根據自己的 ...