自製咖哩汁 2024 概念懶人包 LINE/TikTok/Facebook 討論到幾樓？

2023年11月15日—咖喱雜菜炒豆乾·1.西蘭花及甘筍切件。·2.白蘑菇及豆乾切粒。·3.燒熱鑊，加入少許油，炒熟蘑菇，盛起備用。·4.加入甘筍、豆乾、西蘭花、咖喱粉及 ...

2021年1月1日—醬料部分要用4款醬做成混合醬底，包括柱侯醬、辣豆瓣醬、咖哩膽及沙茶醬，按比例倒入碗內，及準備一碗雞湯。燒熱鑊轉慢火，加入花椒油及乾蔥爆香，等乾蔥 ...

2017年2月2日—1.咖哩是一種醬而不是一道菜。·2.咖哩分成兩類料理，一類是加入椰漿，另一類則沒有椰漿。·3.材料以湯匙計算，要將材料先切成小丁或者切細碎。·4.黃咖哩 ...

2017年2月2日—6.乾炒是指將材料放入炒菜鍋中，不加入任何油或水，以小火直接翻炒，不斷翻炒直到風味散出、香料變成褐色。7.薑黃粉也可以使用新鮮薑黃替代。做法.[紅 ...

2017年2月24日—醇香可口的咖哩是許多人用餐的不二選擇，外賣咖哩料理大多以市售現成咖哩塊調味，不如在家自己DIY，走一趟中藥行與傳統市場就可購齊食材， ...