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《自製雪裡紅／雪菜》的材料超簡單，就不使用表格呈現~·菜：油菜、小松菜、小芥菜、青江菜、蘿蔔葉，皆可。·鹽：約菜重量的3-5%（1台斤的菜大約使用1大匙）·Step ...
雪菜也叫雪裡紅。雪裡紅本身是一種蔬菜，醃製後做成的鹹菜還叫雪裡紅，也許是因為這種蔬菜一般只用來醃製，沒有多樣的吃法。雪裡紅是時令性 ...
2018年9月3日—因為雪菜比較少見，平常在餐廳吃到的雪裡紅大多是用小芥菜醃漬而成；若想要自己醃漬，可以挑選十字花科的蔬菜，例如蘿蔔葉、油菜、小松菜或青江菜等 ...
試試看自己醃雪裡紅吧！...雪裡紅其實是是芥菜的一種，又稱雪菜、雪裡蕻或皺葉芥菜；一般都會醃漬好...在家自製簡易版【煙燻鮭魚】就用這2招！
把切好的雪菜稍微沖洗一下，然後用力擰乾，一定要把水擰乾，這樣炒出來的雪菜才會香。另外準備肉末，小廚娘習慣加點醬油、酒，調味一下。
繼自製蕃茄醬、羅勒青醬後，肥丁一直有個DIY醃菜的念頭~自製雪菜。...雪菜又稱雪裡紅/雪裡蕻，也叫春不老、皺葉芥菜，是芥菜的一種。丁媽的 ...
2012年10月11日—自製雪菜【菜香撲鼻】雪裡蕻雪裡紅HomemadeMustardGreen·1.芥菜葉洗淨，菜梗中間藏有很多泥沙，洗的時候要特別沖洗這部份。·2.菜平放在盤中，均勻 ...