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花雕醉雞料理怎麼做？愛料理精選16篇簡易食譜做法與步驟，有最新的花雕醉雞翼、「超簡單」花雕醉雞/醉蝦！、紹興花雕醉雞、宮廷貴妃花雕醉雞。以及醉雞、醉雞翼、醉蝦 ...
2017年4月10日—花雕醉雞【快樂廚房雜誌第73期】雞肉,開胃前菜,中式料理,葷食,好酒做好菜:www.ytower.com.tw.
2023年1月16日—去骨雞腿肉,四片·醉雞醬料·花雕酒,200ml.水,500ml;紅棗,10顆;枸杞,1大匙;蔘鬚,一小把;當歸,一片;鹽,1小匙;胡椒粉,1/4小匙·醃雞腿肉 ...
2022年2月23日—作法與用料都簡單的醉雞，如果在選料、煮雞、用酒、剁開等步驟上更講究，就能讓滋味更上一層樓。我們特別訪問了以「杭式花雕醉雞」為招牌前菜的米其林一 ...
2017年4月10日—花雕醉雞·【做法】·1.土雞腿，入鍋蒸或煮25分鐘至熟，用涼開水泡涼後取去雞腿骨。·2.當歸切小片與所有調味料B煮開約1分鐘後放涼，待湯汁涼後倒入 ...
2020年2月13日—將雞腿洗乾淨，用少許花雕酒去腥，抹少許鹽巴，放入冰箱，靜置30分鐘。枸杞、鹽巴、糖、白胡椒粉加入水中煮滾後，靜置冷卻。
2015年3月18日—把雞肉捲沁入枸杞湯汁當中，灑一大把鹽，同時倒入花雕酒，淹滿雞腿肉。等到湯汁完全涼透，用保鮮膜蓋住，放入冰箱至少一天或以上。
2015年3月18日—把雞肉捲沁入枸杞湯汁當中，灑一大把鹽，同時倒入花雕酒，淹滿雞腿肉。等到湯汁完全涼透，用保鮮膜蓋住，放入冰箱至少一天或以上。
