麥芽糖手切滷肉飯 2024 概念懶人包 LINE/TikTok/Facebook 討論到幾樓？

2016年4月17日—手切版滷肉飯的詳細作法：最近的食安問題，讓很多人都改用了鐵鍋，利用鐵鍋來寫...可以用別的容量自己控制一下時間~~一定又會有人問沒有麥芽糖可以嗎?

2017年4月22日—爽口清甜的麥芽糖滷控肉·五花肉切塊：兩條約700g·紅蘿蔔：1根切塊（約163g），這是補充食材，依照喜好大家可以另外放豆乾、海帶、白蘿蔔等等滷味食材， ...

2018年4月1日—手切滷肉飯製作上比較麻煩，要先把五花肉切成0.5cm~1cm的寬度，然後以...麥芽糖1大匙（沒有麥芽糖就用0.5大匙黑糖替換）8.米酒2大匙9.水500ml

這是五花肉，來春嬤說這部份的肉滷起來會特別的好吃。大塊大塊的切好，大約4~5公分一塊。