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我今天也參照了孟老師的食譜做了芝麻饅頭！真的好好吃呢！8yrsReport.駱家瑾,profilepicture.駱家瑾.真的！照着老師的每一本書製作，差不多都是零失敗者^_^ ...
至於我也沒閒著~~~針對幾個環節一直在找答案.....食譜~~~我用的孟老師的比例..我看很多格友也用.沒問題ㄚ.....
201402121928鮮肉包子（孟老師作法）·1.豬絞肉進行打水，先加入鹽，再將水分多次加入絞肉中，筷子以同一方向攪拌，肉質具黏性。·2.將調味料逐一加入絞拌均勻。·3.將蔥花 ...
2022年4月9日—做法：.1)全部材料（除手粉外）攪拌成麵團；基本發酵1小時（可省略） ...
2014年5月6日—...簡單的饅頭,阿母就是學不會!!於是決定買本食譜來練功,阿母火速的上網訂了書,不到三個小時....這次買的是網路上大有名氣的《孟老師的中式麵食》.
孟老師的黑糖饅頭·1.先將黑糖搗碎·2.將1的材料與熱水100cc混合，攪拌至溶化，然後再過篩·3.酵母粉、中筋麵粉、沙拉油再全部加入混合·4.將所有的材料搓揉成光滑狀麵團， ...
2016年5月10日—網路上的饅頭配方何其多，對於初學者來說真的是(灰ㄙㄚˋㄙㄚˋ)，不過饅頭迷應該也都知道，近年來在網路上可以找到孟老師和周老師所教的饅頭作法， ...
2022年8月24日—孟老師的黑糖饅頭·1.先將黑糖搗碎·2.將1的材料與熱水100cc混合，攪拌至溶化，然後再過篩·3.酵母粉、中筋麵粉、沙拉油再全部加入混合·4.將所有的材料搓 ...
2016年5月10日—網路上的饅頭配方何其多，對於初學者來說真的是(灰ㄙㄚˋㄙㄚˋ)，不過饅頭迷應該也都知道，近年來在網路上可以找到孟老師和周老師所教的饅頭作法， ...
新造食品~鱻活~以澎湖菊島意象推出清新.自然的形象.老闆具備多元化的經營行銷觀念,並有著積極得態度—鱻活.菊之鱻的海鮮干貝醬:選用整顆上等干貝、辣椒、蒜頭、菜脯獨家配方調味等，再加上不用機器烘乾,而用澎湖...
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