孟老師饅頭食譜 2024 概念懶人包 LINE/TikTok/Facebook 討論到幾樓?...
2014年3月16日—很多人喜歡以鮮奶取代水,來製作「鮮奶饅頭」,但必須注意,鮮奶≠水,鮮奶有別於水,因內含固形物,其比重不同,不可等量替代,最好將鮮奶增加2%左右,
2012年7月27日—☆孟老師黑糖饅頭·1)黑糖加入水裡攪拌一下,放置到全融化。·2)加剩餘材料,一起攪拌成大致均勻的麵團。·3)蓋好﹐鬆弛5分鐘·4)桿平成長約50公分, ...
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