烏魚子由來 2024 概念懶人包 LINE/TikTok/Facebook 討論到幾樓？

2018年12月24日—歲末將至，年節闔家夜桌上不可或缺的烏魚子，吃了這麼多年，我們究竟了解了...南台灣，日治時期，日本人為了增加烏魚子的產量，從日本烏魚子之鄉的 ...

2018年12月24日—烏魚子其實就是「已孕烏魚的卵巢」，醃漬後乾燥，就成為了我們在每年過年...都會把烏魚子作為招待客人的上等食材，烏魚子更是法國、義大利老饕的 ...

2019年7月9日—用金門高粱酒先浸泡1小時左右，讓酒香浸透在烏魚子裡，再利用58度的高粱...金黃色的烏魚子貴重價格好，連日本商人都喜歡，更不必說福建的富貴人家。

2019年7月10日—明朝歷史曾記載，嘉靖年間，著名的海盜、漳州人陳老「結巢澎湖」，廣東人林道乾被官兵追剿，逃到澎湖，隨即「遁入魍港」。因為魍港的地形複雜，沙洲連綿， ...

2019年7月10日—明朝歷史曾記載，嘉靖年間，著名的海盜、漳州人陳老「結巢澎湖」，廣東人林道乾被官兵追剿，逃到澎湖，隨即「遁入魍港」。因為魍港的地形複雜，沙洲連綿， ...

傳說清朝康熙年間，有一位叫做徐阿華的漁民，為了追捕烏魚，冒險渡過臺灣海峽來到旗后地區（現在的高雄旗津），發現這裡有捕不完的烏魚、適合定居，於是許多徐阿華的鄉親也 ...

金黃的烏魚子蘊含濃郁的美味，在日本烏魚子因為形狀與唐代墨條相似，也被稱為「唐墨」，...在地中海國家也以醃製的手法製作烏魚子，如義大利製作的Bottarga和希臘所 ...

寒流來襲的冬至前後十天，是烏魚大批出現於台灣海峽附近洄游產卵的時候，數百年來從未失信間斷過，故稱為“信魚”；且因其經濟價值高，帶給漁民的財富遠超過其它魚類，所以又 ...

烏魚子是指一種以已孕的烏魚卵巢統稱「烏魚子」，是鹽漬後乾燥的水產加工食品。野生烏魚的卵顏色若是呈現成比起一般黃色或橘色的烏魚子還要黑甚至是黑色，就是俗稱「血 ...