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2021年4月19日—自家製港式脆皮燒鴨(焗爐)·鴨洗淨,抺乾.·用鹽和五香粉塗在鴨的內殼和外皮·用柱侯醬塗在鴨的內殼,放入紅蔥頭和蒜頭,用鴨尾塞進鴨殼把開口封住·鴨包 ...
2016年8月5日—1、鴨子洗淨，把腹腔開口處用牙籤別起來，不要漏，用一根大吸管從鴨子氣管開口處吹氣進去，讓整個鴨子皮和肉分離。...4、取一個牙籤下來用漏斗把醃料倒入 ...
2018年5月11日—先將鴨胸解凍及洗淨完全抹乾.
2021年5月7日—將醃料均勻塗在鴨內,以牙籤封口(半隻鴨先做步驟5)5.加入水,蔥薑及紹興酒煮滾6.鴨在滾水上,以湯勺不斷淋至鴨皮收縮7.麥芽糖與熱水拌勻8.
2019年9月23日—脆皮烤鴨|北京烤鴨如何在家做脆皮烤鴨|北京烤鴨|燒鴨兩吃|白菜鴨架湯|不脆皮的烤鴨不該叫烤鴨今天我們和大家分享我們在家裡自己做脆皮烤鴨/北京烤鴨的 ...