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2018年3月15日—糖菠蘿麵包-圖解+影片一看就會!全程詳細圖解說明參考:https://caroleasylife.blogspot.com/2018/03/pineapple-skin-bread.html全程詳細實作影片 ...
2018年3月16日—老師,關於老師「髒髒包」食譜的麵團,需要揉到有薄膜嗎?因為沒有麵包機,打算用機器或手來製作。打擾老師了。
2018年3月16日—糖菠蘿麵包-圖解+影片一看就會!全程詳細圖解說明參考:https://caroleasylife.blogspot.com/2018/03/pineapple-skin-bread.html全程詳細實作影片 ...
步驟是先將麵粉、水(包括牛奶、蛋等液體)與糖類攪拌,然後靜置30分鐘至1小時(可放雪櫃中),讓麵筋自然生成,再加入酵母、鹽和油類等材料,然後才搓麵糰(手搓或機搓也 ...
2009年1月7日—湯種菠蘿麵包·1.無鹽奶油放置室溫軟化,高筋麵粉過篩,雞蛋打散取一半·2.無鹽奶油+細砂糖用打蛋器攪打成毛絨絨泛白程度·3.再將雞蛋分2次加入攪拌均勻·4.
2009年1月7日—前一陣子街頭流行著香港的茶餐廳,而茶餐廳人氣最旺的就是菠蘿牛油包.剛出爐的菠蘿麵包趁熱切開夾上一片冰凍的奶油.熱熱的麵包馬上融化濃郁的奶油片, ...
2018年3月16日—糖菠蘿麵包。Pineappleskinbread(附實作影片)·1.無鹽奶油切小塊回軟·2.低筋麵粉過篩·3.無鹽奶油攪拌成乳霜狀·4.加入細砂糖及鹽攪拌均勻·5.加入蛋 ...
加入奶粉,蛋黃,淡奶,煉奶和發粉,拌勻。篩入麵粉和臭粉,完全拌勻。此時麵團非常濕潤和黏手。用保鮮膜把麵團捲成長條。放入雪櫃(fridge)冷凍30至40分鐘。當麵團變硬身 ...
用電動搞拌器,把牛油搞打至平滑,加入糖,繼續搞打至發白鬆脹。·加入奶粉,蛋黃,淡奶,煉奶和發粉,拌勻。篩入麵粉和臭粉,完全拌勻。此時麵團非常濕潤和黏手。用保鮮膜 ...
訂閱簡易食譜!·用電動搞拌器,把牛油搞打至平滑,加入糖,繼續搞打至發白鬆脹。·加入奶粉,蛋黃,淡奶,煉奶和發粉,拌勻。篩入麵粉和臭粉,完全拌勻。此時麵團非常濕潤 ...