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出處/學術領域,英文詞彙,中文詞彙.學術名詞食品科技,T-bonesteak,丁骨牛排.學術名詞畜牧學,T-bonesteak,丁骨牛排.學術名詞
T-bonesteak.以T-bonesteak進行詞彙精確檢索結果.出處/學術領域,英文 ...
上期講過單個拉丁字母在中文裡的不同類型,除了直接引入英文的字母詞,像「維他命C」、「FBI」、「LOL」等,也可以光借字母的發音來代表某個中文或方言字,例如「A ...
2016年12月3日—牛排種類包括老饕、菲力、紐約、沙朗、肋眼、丁骨、牛小排,依照不同部位有...肋眼牛排(Ribeyesteak)」,建議點餐時要先看一下菜單上的英文,是 ...
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6)丁骨牛排/紅屋牛排(英文:T-bone/PorterhouseSteak)取自牛隻的前腰脊部位,將丁骨牛排中間的丁骨拆開,分別是一片菲力牛排與一片紐約客牛排,這兩塊部位的性質 ...
2019年1月3日—根據兩側肉的比例不同,這塊帶骨牛排也有不同的名字──菲力的部分多、紐約客少,稱作「紅屋牛排」;反之,則稱作「丁骨牛排」。紐約客牛排stripsteak ...
2019年1月4日—前腰脊部可切下一塊帶「T字骨」的牛排,其丁骨一邊為口感紮實、具嚼勁與油花的「紐約客」,另一邊則是精瘦、鮮嫩的「菲力」。根據兩側肉的比例不同,這塊 ...