冰鎮滷味配方 2024 概念懶人包 LINE/TikTok/Facebook 討論到幾樓？...
2021年10月22日—取鍋放入冰糖炒微糖色後，加入蔥、甘草、八角、花椒、草果、山奈、丁香、桂皮、小茴香、陳皮，接著加入白蔭油、紅露酒、水煮滾放涼。冷滷味著重在中藥香 ...
2022年6月2日—小撇步.關火浸泡前要先試鹹淡、因煮久水分蒸發會使滷水太濃海帶只要滷不要泡不然會爛爛糊糊的唷滷味沾醬：滷汁+沙茶+蒜末+蔥花+辣椒末.1.2萬瀏覽.
預備食材·鴨胗8個·棒棒腿6隻·滷味材料·老薑片6片·萬用滷包(蔘藥行買)1包·五香粉(蔘藥行買)1.5小匙·白胡椒粉1/2小匙·醬油或素蠔油2大匙.
