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茴香(学名:Foeniculumvulgare,英語:Fennel),也被稱為甜茴香,漢藥中的「小茴香」,古称蘹香。為傘形科茴香屬的開花植物種。原產於地中海沿岸與東南亞的原生種, ...
2021年9月13日—我在威尼斯旅行的時候第一次吃到球莖茴香(fennelbulb)沙拉,一見鍾情。...台灣比較常見茴香,歐洲反而少,移居荷蘭後,市場僅見球莖茴香和蒔蘿,
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2017年6月21日—茴香,又稱香絲菜、小茴香,莖葉像是柔軟的綠色羽毛,為歐系香草。5月中旬會開出黃色小花,外觀纖細優雅。花柄、葉片與種子都可食用。一入口,就有一種 ...
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2018年1月18日—StarAnise八角茴香.台灣人肯定對八角茴香不陌生,它就是滷味中的重要角色「八角」,也是「五香粉」的成員之 ...
2021年4月25日—是蒔蘿還是茴香?台灣菜市場裡,入冬直至春天,常可看到一種菜,小販稱『土茴香』或是『茴香菜』。台語稱為「飛樣仔」。...別名:洋茴香、野小茴、小 ...
[香草植物]茴香◎文.圖/黃雅玲茴香(Foeniculumvulgare)為繖形花科(Umbelliferae)茴香屬之多年生草本,別名為甜茴香、甘茴香,植株株高約1~2公尺,葉為羽狀複葉 ...
這個時節的台灣已經是典型的夏季型氣候,尤其是沒風的日子,讓人感到又悶又熱。不過,在下午下過一場「西北雨」(也就是一般人所說的「午後雷陣雨」)後,燥熱的天氣會舒緩 ...
茴香的種子也是香料,但那已是乾燥過的,播種要買新鮮的種子,秋天天氣轉涼後播種,苗期很久約2個月,苗很小需小心照顧。栽培方式:茴香耐寒,適溫15-25℃,植株高度約50~ ...