大茴香 2024 概念懶人包 LINE/TikTok/Facebook 討論到幾樓？

2022年10月28日—味道上有區別；從味道上看，大茴香具有令人愉悅的甘草香味，有薄荷和水果風味，類似小茴香，但比小茴香的甘草風味更強，嚼到時口中會散出芬芳香氣，印度人 ...

2022年4月1日—以下我來幫大家整理一下，在食品裡面小茴香大部分在講孜然Cuminseed，大茴香籽則是在講Aniseseed，那在中藥行的大茴、大茴香或是大茴香籽通通都在講八角 ...

2018年1月18日—StarAnise八角茴香·Anise大茴香、洋茴香、茴芹·Fennel茴香、甜茴香·Dill蒔蘿·Caraway葛縷子、藏茴香、凱莉茴香子·Cumin孜然、小茴香籽.

從葉片、莖到種子都可以用來當作香料使用，不過目前主流用法大部分都是用他的種子，包裝上通常會表示成AniseSeed或Aniseed。因為茴香常與八角茴香一起被稱為大茴香，所以 ...