大茴香菜 2024 概念懶人包 LINE/TikTok/Facebook 討論到幾樓？

2023年1月13日—八角与小茴香都含有茴香油，因此八角也被称之为大茴香，但是二者的使用场景却有所差别，家用调料中大茴香的使用场景更多，因此也引起了一些不法商家的 ...

從葉片、莖到種子都可以用來當作香料使用，不過目前主流用法大部分都是用他的種子，包裝上通常會表示成AniseSeed或Aniseed。因為茴香常與八角茴香一起被稱為大茴香，所以 ...

茴香菜又稱為香絲菜、小茴香、蒔蘿。莖葉如羽毛狀纖細，氣味濃郁特別的香草。茴香切細拌入肉末包餃子，或做成烘蛋、煎餅，也很適合煮湯。

2023年9月20日—大茴香·a.八角茴香（StarAnise）·b.大茴香籽（Aniseseed）·小茴香·a.甜茴香（Fennelseeds）·b.孜然（Cumin）·c.蒔蘿（Dill）.

2013年3月31日—茴香菜是一種有著特殊香氣的蔬菜，一般是在烘焙、醃漬時候用來做香料，用茴香菜包餃子吃也是很不錯的...大、小茴香均是常用調味料，能除肉中臭氣，使之 ...