客家擂茶文化 2024 概念懶人包 LINE/TikTok/Facebook 討論到幾樓?...
擂茶為客家人招待貴賓的一種茶點,擂既研磨之意,以陶製擂碗將茶葉.芝麻.花生.等多種原料研磨成粉,加入冷熱開水沖泡調勻後飲用.擂茶能充飢解渴,也能當保健 ...
客家—客家擂茶是傳統的食俗。客家擂茶源於中原地區,南宋詩中有「漸近中原語音好,見客擂蔴旋點茶」句。近代作家 ...
2018年2月24日—擂茶是客家人特有茶飲文化,既可充飢又可解渴。擂茶其實是客家人的逃難餐!也曾是早年客家人嬰兒時期的主食。西晉末年五胡亂華, ...
「擂茶」是客家人因應環境所發展出特有的飲食文化;「擂」是「研磨」的意思,千百年來客家人常為開墾或戰亂而四處遷徙,在物資缺乏的時代,因惜福愛物的精神,常將家中餘下 ...
擂茶文化在台灣大約是於民國37年戰後從廣東省河婆縣一帶移民來的客家人,將擂缽與擂棍跟隨逃難的腳步來到本島,目前大約分布於桃、竹、苗、花東一帶。璞鈺將先人克勤克儉的 ...
擂茶更是客家文化重要的符碼。有關客家人的源流,可分成(一).北人南遷(二)南源之說兩種說法。客家族群 ...