從酵母思考麵包的製作 2024 概念懶人包 LINE/TikTok/Facebook 討論到幾樓？

這本『從酵母思考麵包的製作：75個關於製作麵包的為什麼？』由日本重量級天然酵母麵包職人---志賀勝榮大師所著。匯集了志賀大師三十多年麵包製作、專業麵包坊 ...

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2014年2月19日—從酵母思考麵包的製作：75個關於製作麵包的為什麼-認識並應用老麵．葡萄乾種．天然酵母種．啤酒花種．-酸.綜合推薦;新上市;銷量;價格;篩選.

從酵母思考麵包的製作：初學者不要看！日本麵包師人手一本！重量級天然酵母麵包職人---志賀勝榮大師代表作！一窺日本高人氣麵包坊製作麵包的極致精髓！

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初學者不要看！日本麵包師人手一本！重量級天然酵母麵包職人---志賀勝榮大師代表作！一窺日本高人氣麵包坊製作麵包的極致精髓！你曾想過，麵包的風味與發酵種有什麼 ...

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