正宗客家小炒 2024 概念懶人包 LINE/TikTok/Facebook 討論到幾樓？

烹調步驟·將乾魷魚泡水至軟，剪成條狀；五花肉切條；豆干切片；芹菜切段；蒜苗切斜片；辣椒切斜片；蒜頭拍扁去膜切片備用。·鍋內倒入1茶匙的油，放入五花肉、豆干炒至二 ...

將乾魷魚泡水至軟，剪成條狀；五花肉切條；豆干切片；芹菜切段；蒜苗切斜片；辣椒切斜片；蒜頭拍扁去膜切片備用。鍋內倒入1茶匙的油，放入五花肉、豆干炒至二面略上色 ...

2021年12月13日—客家小炒「魷魚處理」有撇步！一鍋到底、免油炸快速上桌·豆乾與三層肉一樣切成約1cm寬的長條狀，蒜頭與辣椒切片，芹菜、青蔥都切成小段狀備用。·熱油鍋 ...

2020年11月30日—作法：·1.乾魷魚用溫水泡約2小時後切粗條。豬肉、豆干切小條，蒜苗、芹菜、辣椒切段。·2.熱鍋熱油，放入豆干煸香後盛盤備用。·3.原鍋放入豬肉炒散，加 ...

2020年11月30日—作法：·1.乾魷魚用溫水泡約2小時後切粗條。豬肉、豆干切小條，蒜苗、芹菜、辣椒切段。·2.熱鍋熱油，放入豆干煸香後盛盤備用。·3.原鍋放入豬肉炒散，加 ...

2020年12月1日—客家小炒基本食材有五花肉、魷魚、豆干，加入芹菜、蒜、辣椒調味。經過時間更迭，客家小炒因不同口味喜好，已出現多樣面貌，有加入蝦米或豆腐皮，或中卷 ...