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2019年3月12日—【做法】·1.容器中放入過篩的中筋麵粉，緩緩倒入鹽水。·2.用手指快速混拌成均勻鬆散顆粒狀，再壓揉成糰。·3.把作法1的材料放入塑膠袋中，左右前後按壓 ...
2022年8月25日—1.用平底鍋（26公分）燒滾1杯熱水，放入烏龍麵。蓋上鍋蓋，以中火蒸煮3∼4分鐘。·2.加入竹輪，攪拌一下，用鍋鏟按住，稍微瀝乾水分。·3.盛入盤中，放 ...
2015年8月4日—自己做的烏龍麵特別美味，新鮮無防腐劑，健康Q彈有咬勁。材料只有麵粉，水及鹽，比市售的更平宜更美味！不需要機器，超容易做！大人小孩 ...
2011年9月16日—手打烏龍麵·1.將鹽倒入中筋麵粉中用筷子混合均勻·2.水分3-4次慢慢加入·3.每一次加入水就用筷子快速攪拌成為片狀·4.用雙手將麵糰捏揉5-6分鐘至一個無粉 ...
2019年3月12日—【做法】·1.容器中放入過篩的中筋麵粉，緩緩倒入鹽水。·2.用手指快速混拌成均勻鬆散顆粒狀，再壓揉成糰。·3.把作法1的材料放入塑膠袋中，左右前後按壓 ...
2013年5月8日—料理步驟·步驟1.準備材料，秤好材料。·步驟2.麵粉放入容器裡，鹽水分3-4次加入。·步驟3.把麵粉揉成麵團。·步驟4.麵糰放入塑膠袋裡，地上鋪上草蓆 ...
2013年5月8日—料理步驟·步驟1.準備材料，秤好材料。·步驟2.麵粉放入容器裡，鹽水分3-4次加入。·步驟3.把麵粉揉成麵團。·步驟4.麵糰放入塑膠袋裡，地上鋪上草蓆 ...