生巧克力作法 2024 概念懶人包 LINE/TikTok/Facebook 討論到幾樓？

生巧克力RawChocolate·1.將動物性鮮奶油放入鍋中，小火加熱至快沸騰離火·2.將加熱好的鮮奶油倒入放入盆中的巧克力1拷貝·3.稍微靜置約30秒·4.攪拌均勻，至 ...

估狗一下食譜，.這！也.太.簡.單.了.吧.製作時間，不花20分鐘～.

2021年4月23日—步驟1.首先用隔水加熱方式把巧克力隔化。影片教學參考請點以下連結：·步驟2.（繼續隔水加熱保持溫度）然後加入已加熱的鮮奶油。·步驟3.（繼續隔水 ...

製作流程·1、將黑巧克力剝小塊後加入鮮奶油拌勻。·2、採用隔水加熱的方式將黑巧克力和鮮奶油融化加熱的過程中需要用刮刀不斷地攪拌，加熱的溫度也不要超過50度。·3、 ...

2023年2月10日—低卡高蛋白「豆腐生巧克力」簡單做！·將豆腐重壓一小時，待出水後再用濾網壓碎過篩，或整塊壓乾後用果汁機打成泥。·巧克力隔水加熱至溶化後，加入少許 ...

2016年12月22日—想製作優質巧克力的基本要求，就是要盡量選用「100%可可脂」的調溫巧克力；鮮奶油則是選擇動物性鮮奶油，香氣更足、口感也會更好。...配方方面，建議加熱 ...

2023年2月13日—生巧克力是法國Ganache的一種，作法是在巧克力中加入鮮奶油，凝固後灑上可可粉再切塊。若你喜歡濃郁又滑順的生巧克力，快來一起動手做做看吧！加入小毓 ...

2023年2月13日—生巧克力是法國Ganache的一種，作法是在巧克力中加入鮮奶油，凝固後灑上可可粉再切塊。若你喜歡濃郁又滑順的生巧克力，快來一起動手做做看吧！加入小毓 ...

2022年2月14日—將巧克力漿拌勻至光滑鏡面狀態，倒入鋪好烘焙紙的模內，輕敲盒子讓氣泡排出，再進冰箱冷藏兩小時。