老菜脯製作方法 2024 概念懶人包 LINE/TikTok/Facebook 討論到幾樓？

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我有一堆三四十年的老菜补，都不知道要幹嘛要怎麼吃，還被老媽丟掉一大堆，她以為壞了變木炭了.Readmore...

2016年9月27日—美濃傳統菜脯的醃漬方法有二，一是用豆粕、鹽巴、糖醃漬的甜菜脯，一是純粹用鹽來醃漬的鹹菜脯。前者醃漬數天即可以食用，主要是當成配飯鹹菜，而最常見的 ...

夏天蘿蔔產量較少，套句俗諺：「生呷著無夠，哪有通曝干」，因此夏天較少製作菜脯。一、二月台灣各地都在曬蘿蔔乾，菜脯製作不難，但重覆將蘿蔔塊 ...

2018年5月3日—手工菜脯製作步驟...．選蘿蔔：選成熟不過老、不中空的蘿蔔。．切條：連皮切條或切塊，都會區可以切小塊一點（寬度不要小於兩指寬）、放陽台較快脫水。