自家製xo醬 2024 概念懶人包 LINE/TikTok/Facebook 討論到幾樓?...
2023年1月31日—乾瑤柱先浸水至少2小時,隔去瑤柱水並壓成絲備用。·將蝦米、紅蔥頭及蒜頭切碎,建議用攪拌器處理,更快捷方便。·金華火腿切粗絲,大蝦乾切半後再切粒, ...
XO醬製作方法...作法:蒜頭、紅蔥切好+蝦米爆香,混和干貝(先脫水並軟化干貝成絲)一起小火炒至水完全脫掉。3至4個小時不停地翻攪,一邊炒一邊翻攪使其不燒焦、不結塊。
2020年11月29日—1.瑤柱50g·2.蝦米20g·3.金華火腿25g·4.蒜頭15g·5.紅蔥頭15g·6.乾辣椒10g·7.花生油150mL.自家製XO醬|【調味】:·8.花雕40mL.
2017年1月7日—食材。干貝、蝦米洗淨,分開用2個大碗裝,各加入1大匙米酒及水泡一個小時以上至軟。干貝再用電鍋外鍋一杯水蒸熟,瀝乾,撕成細絲。蝦米瀝乾切丁。
作法:蒜頭、紅蔥切好+蝦米爆香,混和干貝(先脫水並軟化干貝成絲)一起小火炒至水完全脫掉。3至4個小時不停地翻攪,一邊炒一邊翻攪使其不燒焦、不結塊。