酸菜製作 2024 概念懶人包 LINE/TikTok/Facebook 討論到幾樓？

用七個簡單的步驟說明酸菜獨特的醃製過程。

2023年3月18日—客家酸菜.✓不用曬!!真的不用曬!!!✓只需要生水與海鹽原理就是讓大白菜裡的乳酸菌與糖作用產生乳酸做法就是這麼簡單，第一次做也能輕鬆上手.

客家酸菜DIY其實並不難，我第一次在名師(媽媽)指點下，居然一次就成功了，...以下介紹是集合本人多次的成功經驗寫下的製作技巧，即使是上班族也可以輕易完成喔~新鮮 ...

2021年11月11日—準備一鍋水加一碗洗米水煮滾放涼，曬軟的菜收進來，將每一片芥菜灑上適量鹽巴，適時翻拌醃漬軟化出水，芥菜連同湯汁放入陶甕或是玻璃容器，用石頭壓住，倒 ...