阿基師麻油雞作法 2024 概念懶人包 LINE/TikTok/Facebook 討論到幾樓？

2019年1月22日—阿基師的麻油雞·1.老薑洗淨切片備用。去骨雞腿肉洗淨後切塊，並且將雞皮與肉分離。·2.油逼出後，將雞肉與薑片丟下去熱炒至不見血。·3.倒入米酒（可先預 ...

2014年9月17日—這道食譜是結合著阿基師的步驟所做的，與一般作法稍顯不同。亦可以不使用去骨雞腿肉（一般雞腿肉如圖），但爆香就要先用一點麻油（不要太多麻油 ...

2019年12月22日—作法:1.)阿基師說麻油不耐炒,炒久了會變苦,所以改用雞皮先煎出油·上圖是在廚房料理好後換到火鍋裡保溫,鍋裡右下角的是枸杞,我把洗乾淨的枸杞裝進用來泡 ...